Archivi del mese: agosto 2017

Il Fagiolo

    Ne esistono di diverse tipologie. Quelli bianchi di Spagna, quelli rossi detti Kidney, I cannellini, quelli neri , I borlotti, detti anche fagioli pinto, etc… Sono fra I più diffusi tra I legumi, essendo una fonte molto economica … Continua a leggere

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Anguria

  Originaria del deserto del Kalahari (Africa meridionale, attraversa Botswana, Namibia, e parte del Sud Africa), pare proprio un’idea di madre natura per fornire un alimento ricchissimo di acqua alle popolazioni di queste aree così asciutte. L’acqua arriva a coprire … Continua a leggere

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CETRIOLO

Originario del Sud-Est Asiatico arrivò da noi con i primi esploratori che tornavano dall’ India. Anche se rimane una verdure particolarmente ricca in acqua, in realtà è ricco di elementi nutritive importanti. vitamine A, C, B9, silicio, potassio, magnesio. Il … Continua a leggere

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MELONE ESTIVO

Il melone estivo è detto anche melone retato o cantalupo, deriva il nome dai giardini di Cantalupo del Lazio, un tempo proprietà del papa. La caratteristica principale di questo frutto è che ha pochissime calorie, ma è altresì ricchissimo di … Continua a leggere

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